Macine coniche

Macinadosatori a macine coniche

Questo utilizza due diverse macine, quella inferiore tronco-conica, che è montata sull'albero motore, e l'altra superiore ( che ha forma esterna cilindrica mentre forma tronco-conica internamente). I chicchi di caffè entrano dalla parte superiore per forza di gravità. Non avendo bisogno di forza centrifuga, la polvere viene espulsa girando lentamente la macina, quindi il caffè non si surriscalda.
Anche se è migliore della precedente, è più costosa, per cui viene utilizzata nei bar che lavorano molto il caffè. Prima di doverle cambiare, devono arrivare a macinare fino a circa 1000 Kg.